なぜ入った

ローソンのアイスケースに入ったヤツの件で、1日と経たずに当該店舗の契約解除と休業が決まったそうな。食べ物を扱ってる関係上これを看過するのはありえんし、こういうのって一事が万事で「これ許すようなフランチャイズは衛生管理がヤバそう」と顧客から思われちゃうリスクは普通にあるから、本部としては厳正な処分で臨まざるを得ませんよね。店舗側にしても、看板で商売させてもらってる以上は、看板を傷つけた責任を取らされるのもやむなしでしょう。一握りの店員のせいで契約解除に追い込まれるのは可哀想ですが、それも含めての管理責任ですし。残当。

コンビニのアイスケースというと、この時期は内側に霜がたくさん付着するもんで、深夜お客さんが少ない時間帯に、中のアイスを裏の業務用冷凍庫に全部移動させた上で、ケースの内側をひたすらプラスチックのヘラでこすって霜を落とす作業がキツかった思い出がある。もうちょっと楽な方法は無いものかと思ったものだけど、今もそのままの方法で掃除してるのかな？