ヌルヌルなのだーbyぬーさん

土用の丑の日ってことでここのところウナギに関する報道、特にその価格の高騰についての話題がテレビや新聞などを賑わせていましたけど、そのウナギは漁獲量が減ってきててヤバいんだとか。条約で輸入規制が敷かれるかもなんて話も。
個人的にウナギは好きだけど、高級食材の枠でいいと思ってて、コンビニやスーパーで格安販売するためだけに乱獲だとか乱獲に繋がりうる大量輸入だとかをしているのなら、もうやめたほうがいいんじゃないかと思うなあ。特にここ数年は昔ほど美味しくない気がしたりしてるし（単に品質の悪いものを食べてるだけかもしれませんが）。
あるいはレバ刺し風こんにゃくみたいに、フェイク食材みたいなものが出てきたりはしないのかな？少なくともカバ焼きの味はあのタレによるところが大きいかと思うので、割と真似しやすそうな気がするし。誰か作らないかな？